75cl

Roggio dei Roveri

Lison Pramaggiore D.O.C. ~ Refosco Dal Peduncolo Rosso

Alkoholgehalt: 13% Vol.
Trinktemperatur: 18° C
Verfügbares Maß: 750 ml

Die Trauben 100% Refosco vom roten peduncolo. Sie werden in unseren Weingärten angebaut.

Weinherstellung
Die ausgewählten Trauben werden mit einer 15-18 Tagen langen Mazeration weinbereitet. Der Wein reift für 12 Monate in kleinen Holzfässern, und dann in großen Eichenfässern für weitere 6 Monate. Die Flaschenreifung dauert nochmals 6 Monate.

Organoleptische Eigenschaften
Farbe: Intensives Rubinrot mit Tendenz zu Violett.
Bouquet: Intensiv für die eleganten Moschus- und Waldbeeren Noten.
Geschmack: Aristokratisch und elegant wegen der perfekten Harmonie.

Gastronomische Koppelungen
Ausgezeichnet zu gebratenem roten Fleisch und Wild.